Рецепти WetAir
Простий кекс
Домашня випічка без окремого міксера, коли хочеться чогось теплого до чаю.
Використайте одну наведену порцію та програму для кексу; не застосовуйте до неї налаштування ваги хліба.
Це проста базова порція, з якої зручно почати. Не перераховуйте її за кнопкою ваги хліба, а якщо ваша машина вимагає іншого порядку для програми Cake — дотримуйтеся її інструкції.
| Програма | Програма Cake або точний аналог із вашої інструкції |
|---|---|
| Розмір або порція | Одна перевірена порція |
| Сумісні моделі | WetAir WBM-X4406 |
Таблиця інгредієнтів
| Інгредієнт | Одна перевірена порція |
|---|---|
| Яйця | 4 шт. |
| Вершкове масло | 100 г |
| Цукор | 150 г |
| Борошно для кексу | 380 г |
| Сіль | 1 мала мірна ложка |
| Харчова сода | 3.5 г |
Як завантажити чашу
- Установіть місильну лопать і додайте яйця та масло.
- Додайте цукор і сіль.
- Рівномірно всипте борошно для кексу.
- Додайте соду так, щоб вона розподілилася в сухій частині.
- Оберіть програму Cake й запустіть її одразу після завантаження.
Що відбувається далі
- 1
Відміряйте
Підготуйте одну повну порцію без перерахунку на вагу буханця.
- 2
Завантажте
Дотримуйтеся послідовності та правил програми Cake у своїй машині.
- 3
Випікайте
Не відкривайте кришку без потреби, доки структура кексу формується.
- 4
Остудіть
Після завершення циклу дайте кексу трохи зміцніти, перенесіть на решітку й лише потім нарізайте.
Якщо щось пішло не так
У кексі видно сухе борошно
Наступного разу перевірте порядок завантаження й рівномірно розподіліть суху суміш перед запуском.
Середина осіла
Не відкривайте кришку завчасно та ще раз перевірте кількість соди, масла й яєць.
Кекс надто темний
Використовуйте саме програму Cake й доступне налаштування скоринки лише так, як описано у вашій інструкції.
Після охолодження
Повністю остудіть і тримайте закритим. Через яйця та масло не залишайте надовго в теплі; для довшого зберігання заморозьте порціями.
Як смакувати
Подавайте просто так, із ягодами або невеликою кількістю цукрової пудри вже після остигання.
Джерела й обґрунтування
Сумісні моделі WetAir
Джерела
Поширені запитання
Чи можна додати родзинки?
Спершу перевірте базову порцію. Добавки вводьте лише в момент і в кількості, які дозволяє інструкція вашої моделі.
Чому немає ваги 500, 750 і 900 г?
Джерело дає кекс як одну порцію, а налаштування ваги хліба до неї не переноситься.