Рецепты WetAir
Травяная чайная смесь
Отдельно высушенные мята и розмарин для горячего настоя.
«Травяная чайная смесь» собирайте только из готовых сухих компонентов.
Мята даёт настою свежий аромат, а небольшая доля розмарина добавляет выразительности без лечебных обещаний.
| Признак готовности | Смесь готова только тогда, когда каждый компонент достиг собственного физического критерия сухости, полностью остыл и не имеет видимой влаги. |
|---|---|
| Совместимые модели | WetAir WFD-K1000S, WetAir WFD-K700BSS |
Ингредиенты
- сушёная мята 45 g
- сушёный розмарин 25 g
Как приготовить
-
Подготовьте
Отдельно подготовьте сушёная мята по соответствующему рецепту WetAir.
-
Так же подготовьте сушёный розмарин; не сокращайте их отдельные процессы.
-
Подготовьте все компоненты отдельно по полным рецептам, остудите и ещё раз проверьте их сухость.
-
Разложите и высушите
Не сушите разные сырые компоненты как одну смесь: сначала каждый должен пройти собственный процесс.
Оставляйте промежутки между кусочками, чтобы воздух свободно проходил вокруг них. -
Удалите любой мягкий, липкий, влажный или сомнительный кусочек.
-
Соедините только сухие холодные компоненты чистыми сухими принадлежностями и сразу закройте ёмкость.
-
Проверьте и остудите
Смесь готова только тогда, когда каждый компонент достиг собственного физического критерия сухости, полностью остыл и не имеет видимой влаги.
Проверяйте текстуру на отдельном кусочке после короткого остывания. -
Перед смешиванием дайте каждому сухому компоненту полностью остыть.
После остывания
Храните сухую смесь герметично в прохладном, сухом и тёмном месте и проверяйте ёмкость на конденсат.
Как подать
Залейте небольшую порцию кипятком, дайте настояться и процедите перед подачей.
Источники и обоснование
Совместимые модели WetAir
Источники
- Университет штата Орегон — смеси травяного чая
- Национальный центр домашнего консервирования — сушка трав
- Национальный центр домашнего консервирования — упаковка сушёных продуктов
- Университет Миннесоты — основы домашней сушки
- Инструкция WetAir для большой стальной сушилки
- Инструкция WetAir для компактной стальной сушилки
Частые вопросы
Можно ли сушить все компоненты вместе?
Нет. Сначала высушите каждый компонент по его отдельному рецепту и полностью остудите.
Что делать с влажным кусочком?
Не кладите его в смесь. Проверьте отдельную порцию и досушите только при отсутствии признаков порчи.